Wrap Frittata

Zutaten:

• 1 Wrap (ggf. High Protein)

• 100 g Körniger Frischkäse (ggf. Magerstufe)

• 2 Eier

• 20 g Parmesan oder (light) Käse

• 1/2 Paprika

• 1 Lauchzwiebel

Salz, Pfeffer ggf. Knoblauch (ich hatte etwas Knobi Aioli von Achterhof)

Zubereitung:

• den Wrap in eine runde Form geben, der Rand sollte etwas hoch stehen.

• die Eier mit dem Frischkäse, Parmesan und Gewürzen verquirlen und in den Wrap geben

• die Paprika schneiden und waschen, über die Masse geben

• die Zwiebel in Ringe schneiden (geht mit einer Schere super schnell) und ebenfalls auf der Masse verteilen

• 15-20 min im Airfryer oder Ofen (ich hatte 15 min 175 grad Airfryer)

Kalorien: 482

KH 19 g

P 44 g

F 22 g

Wusstest Du...

... dass Frittata die spanische Antwort auf Tortilla ist? diese Eierspeise ist ein toller Eiweißlieferant und super schnell zubereitet.