Körniger Frischkäse Bowl mit Pfannengemüse

Zutaten:

• 200-300 g Körniger Frischkäse

• Gemüse deiner Wahl (ich hatte Zucchini und Champions)

• 10 g Kürbiskernöl

• Gewürze

• Knoblauch und/oder Zwiebeln deiner Wahl

Zubereitung:

• Gemüse deiner Wahl waschen, schneiden und anbraten

• Körnigen Frischkäse (ggf. aus Magermilch) in die Mitte vom Teller bereiten und würzen, ich mag es mit Knoblauch aller Art total gerne

• das Kürbiskernöl drüber verteilen

• Gemüse drum rum verteilen

• dazu passen Hänchen, Garnelen oder Lachs Spieße

• oder Smashed Kartoffeln mit Parmesan